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Cervejas Especiais – conheça as 10 que mais se destacam.

Cervejas Especiais - conheça as 10 que mais se destacam.

Cervejas Especiais – conheça as 10 que mais se destacam.

Para cervejeiro, toda cerveja é especial. Mas não é ótimo saber que existem umas mais especiais que as outras?! E isso devido ao fato de haver todo um preparo requintado para agradar dos gostos mais simples aos mais exigentes.

Existem cervejas que são produzidas com ingredientes especiais e de forma diferenciada das demais, devido a isso podemos chamá-las de cervejas especiais. Certos ingredientes fazem delas mais fortes e intensas, por isso devem ser apreciadas com bastante moderação porque podem chegar a um teor alcoólico de até 12%.

Produzidas com até 3 vezes mais malte que o normal, algumas das cervejas especiais são bem encorpadas, de espuma espessa e chamam a atenção devido aos sabores bem definidos de frutas e outras iguarias.

O controle da aplicação do lúpulo é muito importante para dar um tom mais particular a cada tipo. Umas recebem adição de açúcar e isso torna seu sabor mais leve, outras não levam açúcar o que faz ficar mais amarga.

Cervejas Especiais – conheça as 10 que mais se destacam.

Dentre as cervejas especiais, podemos citar algumas que se destacam. Dentre elas estão estas 10:

  • Abt/Quadrupel
  • Bière de Champagne
  • Dry Stout
  • Foreign Stout
  • Ice Beer
  • Imperial Stout
  • Porter
  • Roggenbier/German Rye Beer
  • Stout
  • Trappiste

Uma das mais excêntricas, a Bière de Champagne, é armazenada por longo período, chega a ser envelhecida em caves de champanhe e passam um processo em que é retirado o fermento da garrafa. Essa é uma cerveja de luxo, com alto teor de álcool e gás, vendida em garrafas parecidas com as de champanhe.

Esse é dos assuntos que dão água na boca ao se falar e imagino que você gostaria de saber mais coisas a respeito. Deixe sua sugestão e enquanto isso, corro ali nas Americanas, meu lugar preferido para comprar minha cerveja especial!

As cervejas acima citadas e toda uma gama de cervejas importadas, você pode adquirir com segurança AQUI!

 

 

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