Cerveja Ballast Point Pale Ale

Cerveja Ballast Point Pale Ale

Cerveja Ballast Point Pale Ale

Cerveja Ballast Point Pale Ale

Seguindo com as mais variadas marcas, sabores e meios de produção de cervejas, hoje vamos falar sobre a cerveja Ballast Point Pale Ale.

Uma cerveja trabalhada com toda a qualidade ao estilo das Kölsch de Colônia, lá na Alemanha.

Para a produção dela, foram escolhidos lúpulos alemães (PDF) para chegar a um resultado único de aroma.

Ainda por cima, os maltes usados na fabricação da Ballast Point são de origem norte-americana e também alemã.

A cerveja Ballast Point Pale Ale é o fruto do relacionamento entre a Pilsner e a Ale, apesar de ser considerada como Ale.

A cerveja é fermentada em temperaturas Ale, mas é muito parecida com uma Pilsner.

O resultado é um aroma frutado, complemento ideal para o malte Munique e a relativa refrescância do trigo.

Esta é uma cerveja para gostos peculiares… Para quem curte um sabor mais suave, porém se interessa pela força das cervejas artesanais, esta deveria ser a sua favorita.

A Pale Ale foi a cerveja que lançou a Ballast Point no mercado de Ales.

De acordo com os fabricantes, é extremamente versátil.

Uma cerveja que vai bem com qualquer acompanhamento, mas ainda traz os mistérios da cerveja artesanal.

Cerveja Ballast Point Pale Ale

Cerveja Ballast Point Pale Ale

 

A cervejaria Ballast point

A Ballast Point procura o balanço perfeito entre sabor e aroma. Mas, tem uma obsessão com os ingredientes e uma curiosidade extrema com técnicas novas.

Enquanto esperam ansiosamente pelos resultados da produção, se divertem durante o processo.

A cervejaria começou com um pequeno grupo de cervejeiros que sonhavam com uma bebida melhor. Como resultado, hoje formam uma das maiores cervejarias do mundo.

A filosofia da empresa é unir ciência e arte, a fim de desenvolver uma cerveja diferente, melhor e única.

Eles respeitam e honram as tradições mas não perdem a oportunidade de aprofundar conceitos.

Essa liberdade fez com que reinterpretassem o que significa produzir cervejas, e como consequência, a Ballast Point ajuda a revigorar a indústria.

Mais do que cerveja, a Ballast point entrou também no ramo dos destilados, mostrando que é uma cervejaria de visão.

Típico de americanos.

A Pale Ale original fica no grupo Light Hybrid Beer, tem o estilo Kölsch… Possui uma cor dourada e sua graduação alcoólica é de 5,2%.

A temperatura ideal para beber a Pale Ale fica entre quatro e oito graus, e recomenda-se os copos Flute ou Stang/Stick.

 

 

Qual o acompanhamento ideal para a Ballast Point?

  • pão francês,
  • salsicha aperitivo,
  • frango assado ou frito,
  • peixe frito,
  • arroz e feijão,
  • batata frita, enfim, tudo que for permitido na hora de se esbaldar na comida do fim de semana.

O termo Kölsch é tradicional de Colônia, na Alemanha.

Tecnicamente, pode ser usado por cerca de vinte cervejas locais, as quais produzem uma bebida específica que não podem ser comparadas umas às outras.

O trabalho é artesanal de fato, e é isso que agrega tanto valor ao resultado.

As variações da cerveja Kölsch fazem dela única e especial.

Ficou com água na boca?

O preço médio da garrafa de Pale Ale da Ballast Point é de aproximadamente R$25.

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